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酒店管理是世界十大热门行业之一。世界上一直缺乏高级酒店旅游管理专业人才，推动了酒店旅游管理专业的普及。中国人的印象是，我们认识的大部分国内酒店员工都是高薪的。酒店管理在中国前千万职业中排名第六。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高档餐厅管理，以及赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理，这些都是近年来非常流行的。

英国的酒店业相当发达，与当地经济息息相关。随着经济的良好发展，公司有很多机会拓展海外业务，例如出差和海外培训机会。也有私人度假旅游和酒店是必不可少的。酒店之间竞争激烈，更需要高素质的管理人才。

在英国学习酒店管理是一个非常好的选择。以下是一些提供此类专业的英国推荐大学。

萨里大学

萨里大学提供国际酒店管理学士学位（BSc），学制三到四年，四年制课程还包括一年的实地培训。该课程的教学内容主要包括行业专业知识，以及商业和管理课程。除了让学生了解和掌握酒店业的关键知识和技能外，学校还在其餐厅为学生提供餐饮服务行业的实地学习和工作经验。

在第一年的学习中，学生将专注于酒店业的概述、该行业提供的产品和服务，以及它们的特点、市场和客户。在接下来的学习中，学生将学习如何在实际环境中成为一名酒店经理。控制和管理食品的生产和加工、餐饮行业的服务技能和流程，以及如何确保服务的质量和盈利能力，都将是学生的重点课题。

为确保他们工作的酒店或餐厅能够满足市场需求，学生还学习了如何管理行业内的物业，熟悉整个行业的运营和发展。

凭借其在行业中的广泛联系，该学院也是唯一同时获得国际商学院促进协会（AACSB）、商学院协会（AMBA）和联合国世界旅游组织（UNWTO）的商学院.

课程推荐：

利物浦约翰摩尔斯大学

拥有旅游、消费和食品研究中心的利物浦约翰摩尔斯大学每年都吸引着许多来自新加坡和马来西亚的学生。学校提供旅游、娱乐和酒店管理学士课程（BA &），以及旅游和娱乐管理发展硕士课程（MA in and ）。

硕士是一个为期一年的全日制课程，核心课程包括酒店管理现状（in），旅游和娱乐：客户服务管理（和：），社会学研究方法（for）；辅修课程包括旅游和娱乐营销营销（for and）、实践学习（Work Ba​​sed）等。

埃克塞特大学

对于在中国完成酒店管理或其他相关专业本科课程的学生来说，埃克塞特大学的旅游研究生课程是酒店管理专业学生拓展知识的机会。学校不仅设有旅游研究中心，还开设旅游、发展与政策硕士项目（MSc, and ）和旅游博士项目（PhD in）等研究生项目。

学校的旅游、发展和政策硕士课程研究旅游政策、社会发展和旅游业环境保护之间的相互关系。学生将专注于与环境、规划、经济学、市场开发和旅游相关的课程中的可持续发展。

在为期一年的学习期间，要求学生完成五门必修课，即旅游发展动力学（ ）、旅游行为理论与实践（ ：和 ）、定量研究方法（ ）和旅游政策与策略（ 和 ）国外留学有旅游专业吗，包括可持续旅游管理（ ）、活动管理（Event）等选修课。修读以上课程的学生还可以申请学校提供的各种奖学金。

斯凯拉德大学

大学酒店与旅游管理系隶属于商学院，在国际旅游管理的教学和研究方面享有国际声誉。学校教学具有世界一流水平，由知名专家学者授课。学院旨在为学生提供最好的设施，使学生全面发展，为学生未来的就业提供必要的指导国外留学有旅游专业吗，成为综合型人才。

课程推荐：

伯明翰旅游与酒店管理学院

伯明翰酒店与旅游管理学院是一所涵盖国家职业资格、本科和研究生课程的专业教育学院。学院高质量的教学标准获得了QAA（）和（for in）的认证，学院也被英国政府认可为同领域的优秀机构。

课程推荐：

谢菲尔德哈勒姆大学

谢菲尔德哈勒姆大学是英国第六大名校，涵盖学术、商业、科技、娱乐等领域的现代机构。

谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业可以说是全校最好的专业。就规模而言，谢菲尔德哈勒姆大学是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理的学校之一。，在英国高等教育质量保证委员会的评估中，谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业获得了24分的满分。学校与世界顶级旅游和酒店行业的雇主保持着良好的关系，许多本科和硕士课程提供带薪实习。虽然学校在综合排名中处于平均位置，但旅游管理专业排名却名列前茅。

课程推荐：

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