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意大利是一个拥有悠久历史和文化的国家，也是留学旅游的热门目的地之一。在意大利留学旅游专业排名中，以下几所大学值得留意。

首先是米兰理工大学，该校的建筑与设计专业在全球排名中名列前茅。米兰理工大学是意大利最负盛名的工程学院之一，也是世界上最好的设计学院之一。该校的建筑与设计专业融合了理论和实践，培养了许多优秀的建筑师和设计师。

其次是博洛尼亚大学，该校的文化遗产管理专业在意大利排名第一，全球排名前十。博洛尼亚大学是意大利历史最悠久的大学之一，也是欧洲最古老的大学之一。该校的文化遗产管理专业注重实践，学生可以在实践中学习到丰富的知识和技能。

第三是佛罗伦萨大学，该校的艺术和文化遗产管理专业在意大利排名第二，全球排名前二十。佛罗伦萨大学是意大利最著名的大学之一，该校的艺术和文化遗产管理专业以其卓越的教学质量和独特的课程设置而受到赞誉。

最后是罗马圣心大学，该校的旅游管理专业在意大利排名第一，全球排名前十。罗马圣心大学是意大利最著名的私立大学之一，其旅游管理专业采用了独特的教学模式，注重实践和创新，培养了许多优秀的旅游管理人才。

总的来说，意大利的留学旅游专业排名很高，这些大学的专业设置和教学质量都非常出色，留学生们可以在这里获得丰富的知识和实践经验。但是在选择留学专业和学校时，还需要根据自己的兴趣和职业规划进行选择，从而达到最大的收益。

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