更新时间：作者：小小条
宋高峰：
晨读时间：
2015年10月6日
吟诵：6：50—7：00
导读：7：00—7：30
晨读内容：
10.8食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不语，寝不言。
导读老师：
冯国栋 浙江大学人文学院教授
刘正平 杭州师范大学人文学院副教授
吟诵老师：
梁承穗 华东师范大学附属小学教师
主持人：
宋高峰 船来了读书会会长
文字整理：
马震宇 北京云图文化传媒有限公司总经理
预*内容：
（来自刘祥柏老师在论语汇说文解字群发的帖子：“主要引自杨伯峻译注和朱熹集注。个别字词读音和词义根据情况补充说明。”）
【论语译注】
10.8-1 食不厌精，脍不厌细。
食饐而餲[表情]，鱼馁而肉败[表情]，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时[表情]，不食。割不正[表情]，不食。不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气[表情]。
唯酒无量，不及乱[表情]。
沽酒市脯不食。
不撤薑食，不多食。
[译文]量食不嫌春得精，鱼和肉不嫌切得细。量食霉烂发臭，鱼和肉腐烂，都不喫。食物颜色难看，不喫。气味难闻，不喫。烹调不当，不喫。不到该当喫食时候，不喫。不是按一定方法砍割的肉，不喫。没有一定调味的酱醋，不喫。
席上肉虽然多，喫它不超过主食。
只有酒不限量，却不至醉。
买来的酒和肉乾不喫。
喫完了，薑不撤除，但喫得不多。
[注释][表情]饐而餲——饐音懿，yì；餲，ài；饮食经久而腐臭。[表情]馁，败——馁音“内”的上声，něi，鱼腐烂叫“馁”，肉腐烂叫“败”。[表情]不时——有两说：（甲）过早的食物，冬天在温室种菜蔬，在《汉书·循吏·召信臣传》和桓宽《盐铁论·散不足篇》里便称爲“不时之物”。但在汉朝，也只有“太官员”和其他少数员圃才能供奉，也只有皇上和极爲富贵之家才能享受，而在孔子时，不但不必有温室种菜的技术，卽有，孔子也未必能够享受。（乙）不是该当吃食的时候。《吕氏春秋·尽数篇》：“食能以时，身必无灾。”卽此意。[表情]割不正——“割”和“切”不同。“割”指宰杀猪牛羊时肢体的分解。古人有一定的分解方法，不按那方法分解的，便叫“割不正”。说本王夫之《四书稗疏》。[表情]食气——食音嗣，“气”，说文引作“既”。“既”、“气”、“饩”三字古书通用。“食气”，饭料。[表情]乱——高亨《周易古经今注》云：“乱者神志昏乱也。《左传》宣公十五年传：‘疾病则乱’。《论语·乡党篇》：‘唯酒无量不及乱’。易象传曰：‘乃乱乃萃，其志乱也。’得其恉矣。”
【读音与词义补充】
脍，读kuài，肉。
食，饭义，旧读嗣sì，今可读shí。
饐，读yì，腐臭。
餲，读ài，变味。
臭，读xiù，指气味。
食气，通食饩，读shí xì，饭食。
【论语集注】
食，音嗣。食，饭也。精，凿也。牛羊与鱼之腥，饵而切之为脍。食精则能养人，脍麤则能害人。不厌，言以是为善，非谓必欲如是也。
食饐之食，音嗣。饐，于冀反。餲，乌迈反。饪，而甚反。饐，饭伤热湿也。餲，味变也。鱼烂曰馁。肉腐曰败。色恶臭恶，未败而色臭变也。饪，烹调生熟之节也。不时，五穀不成，果实未熟之类。此数者皆足以伤人，故不食。
割肉不方正者不食，造次不离于正也。汉六续之母，切肉未尝不方，断葱以寸为度，盖其质美，与此暗合也。食肉用酱，各有所宜，不得则不食，恶其不备也。此二者，无害于人，但不以嗜味而苟食耳。
食，音嗣。量，去声。食以穀为主，故不使肉胜食气。酒以为人合欢，故不为量，但以醉为节而不及乱耳。程子曰：「不及乱者，非惟不使乱志，虽血气亦不可使乱，但峡洽而已可也。」
沽、市，皆买也。恐不精洁，或伤人也。与不尝康子之药同意。薑，通神明，去秽恶，故不撤。这可而止，无贪心也。
【论语注疏】
食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，（孔曰：「饐餲，臭味变。」）鱼馁而肉败，不食。（鱼败曰馁。）色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。（孔曰：「失饪，失生熟之节）不时，不食。（郑曰：「不时，非朝、夕、日中 时。」）割不正，不食。不得其酱，不食。（马曰：「鱼脍非芥酱不食。」）
[表情]正义曰：此一节论齐祭饮食居处之事也。
「食不厌精，脍不厌细」者，食，饭也。牛与羊鱼之腥，饵而切之为脍。饭与脍所尚精细也。「食饐而餲，鱼馁而肉败，不食」者，饐餲，臭味变也。鱼败曰馁。言饭之气味变，及鱼肉败坏，皆不食之。「色恶，不食。臭恶，不食」 者，谓饭食及肉颜色香臭变恶者，皆不食之，「失饪不食」者，谓馔失生熟之节也。「不时，不食」者，谓非朝、夕、日中时也。「割不正，不食」者，谓折解牲体，脊胁臂臑之属，礼有正数，若解割不得其正，则不食也。「不得其酱，不食」者，谓鱼脍非得芥酱则不食也。
[表情]注「 孔曰：饐餲，臭味变」。
[表情]正义曰：《释器》云：「食饐谓之餲。」郭璞云：「饭饖臭。」《说文》云：「饖，饭伤热也。」《苍颉篇》云：「食臭败也。」《字林》云：「饐，饭伤热湿也。」
[表情]注「鱼败曰馁」。
[表情]正义曰：《释器》云：「肉谓之败，鱼谓之馁。」郭璞云：「败，臭坏也。馁，肉烂也。」
肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤薑食，（孔曰：「撤，去也。齐禁薰物，薑辛而不臭，故不去。」）不多食。（孔曰：「不过饱。」）
「肉虽多，不使胜食气」者，气，小食也。言有肉虽多，食之不可使过食气也。「唯酒无量，不及乱」者，唯人饮酒无有限量，但不得多，以至困乱也。「沽酒市脯不食」者，沽，卖也。酒不自作，未必精絜；脯不 自作，不知何物之肉，故不食也。酒当言饮，而亦云不食者，因脯而并言之耳。经传之文，此类多矣。《易•系辞》云「闰之以风雨」，《左传》曰「马牛皆百匹」，《玉藻》云「大夫不得造车马」，皆从一而省文也。「不撤薑食」者，撤，去也。齐禁薰物，薑辛而不臭，故不去也。「不多食」者，不可过饱也。自此已 上，皆蒙齐文。凡言不食者，皆为不利人，亦齐者，孔子所慎，齐必严敬，若必食之，或致困病，则失严敬心，故不食也。其凡常不必然。
【论语全译】
10·8-1 食不厌精，脍(1)不厌细。食饐(2)而餲(3)，鱼馁(4)而肉败(5)，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪(6)，不食。不时(7)，不食，割不正(8)，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气(9)。唯酒无量，不及乱(10)。沽酒市脯(11)，不食。不撤姜食，不多食。
[注释]
(1)脍：音ｋｕàｉ，切细的鱼、肉。
(2)饐：音ｙì，陈旧。食物放置时间长了。
(3)餲：音àｉ，变味了。
(4)馁：音ｎěｉ，鱼腐烂，这里指鱼不新鲜。
(5)败：肉腐烂，这里指肉不新鲜。
(6)饪：烹调制作饭菜。
(7)不时：应时，时鲜。
(8)割不正：肉切得不方正。
(9)气：同“饩”，音ｘì，即粮食。
(10)不及乱：乱，指酒醉。不到酒醉时。
(11)脯：音ｆǔ，熟肉干。
[译文]
粮食不嫌春得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。
【论语译注】
10. 8-2祭于公，不宿肉[表情]。祭肉[表情]不出三日。出三日，不食之矣。
[译文]惨与国家祭祀典礼，不把祭肉留到第二天。别的祭肉留存不超过三天。若是存放过了三天，便不喫了。
[注释][表情]不宿肉——古代的大夫、士都有助君祭祀之礼。天子诸侯的祭礼，当天清早宰杀牲畜，然后举行祭典。第二天又祭，叫做“绎祭”。绎祭之后才令各人拿自己带来助祭的肉回去，或者又依贵贱等级分别颁赐祭肉。这洋，祭于公的肉，在未颁下来以前，至少是放了一两宵了，因之不能再存放一夜。[表情]祭肉——这一祭肉或者指自己家中的，或者指朋友送来的，都可以。
【论语集注】
助祭于公，所得胙肉，归即颁赐。不俟经宿者，不留神惠也。家之祭肉，则不过三日，皆以分赐。盖过三日，则肉必败，而人不食之，是亵鬼神之馀也。但比君所赐胙，可少缓耳。
【论语注疏】
祭于公，不宿肉。（周曰：「助祭于君，所得牲体，归则班赐，不留神惠。」）祭肉不出三日。出三日，不食之矣。（郑曰：「自其家祭肉，过三日不食，是亵鬼神之馀。」）
「祭于公，不宿肉」者，谓助祭于君，所得牲体，归则班赐，不留神惠经宿也。「祭肉不出三日。出三日，不食之矣」者，谓自其家祭肉，过三日不食，是亵慢鬼神之馀也。
【论语全译】
10·8-2 祭于公，不宿肉(1)，祭肉(2)不出三日。出三日，不食之矣。
[注释]
(1)不宿肉：不使肉过夜。古代大夫参加国君祭祀以后，可以得到国君赐的祭肉。但祭祀活动一般要持续二三天，所以这些肉就已经不新鲜，不能再过夜了。超过三天，就不能再过夜了。
(2)祭肉：这是祭祀用的肉。
[译文]
孔子参加国君祭祀典礼时分到的肉，不能留到第二天。祭祀用过的肉不超过三天。超过三天，就不吃了。
[评析]
以上4章里，记述了孔子的衣著和饮食*惯。孔子对“礼”的遵循，不仅表现在与国君和大夫们见面时的言谈举止和仪式，而且表现在衣著方面。他对祭祀时、服丧时和平时所穿的衣服都有不同的要求，如单衣、罩衣、麻衣、皮袍、睡衣、浴衣、礼服、便服等，都有不同的规定。在吃的方面，“食不厌精，脍不厌细”，而且对于食物，有八种他不吃。吃了，就有害于健康。
【论语译注】
10. 8-3食不语，寝不言。
[译文]喫饭的时候不交谈，睡觉的时候不说话。
【论语集注】
答述曰语。自言曰言。范氏曰：「圣人存心不他，当食而食，当寝而寝，言语非其时也。」杨氏曰：「肺为气主而声出焉，寝食则气窒而不通，语言恐伤之也。」亦通。
【论语正义】
「食不语，寝不言」者，直言曰言，答述曰语。方食不可语，语则口中可憎。寝息宜静，故不言也。「虽蔬食菜羹瓜，祭，必齐如也」者，祭谓祭先。齐，严敬貌。言蔬食也，菜羹也。瓜也，三物虽薄，将食祭先之时，亦必严敬。
【论语全译】
10·8-3 食不语，寝不言。
[译文]
吃饭的时候不说话，睡觉的时候也不说话。
【论语译注】
10. 8-4 虽疏食菜羹，瓜祭[表情]，必齐如也。
[译文]虽然是糙米饭小菜汤，也一定得先祭一祭，而且祭的时候还一定恭恭敬敬，好像斋戒了的一洋。
[注释][表情]瓜祭——有些本子作“必祭”，“瓜”恐怕是错字。这是食前将席上各种食品拿出少许，放在食器之间，祭最初发明饮食的人，《左传》叫犯祭。
【论语集注】
食，音嗣。六氏曰：「鲁论瓜作必。」古人饮食，每种各出少许，置之豆閒之地，以祭先代始为饮食之人，不忘本也。齐，严敬貌。孔子虽薄物必祭，其祭必敬，圣人之诚也。此一节，记孔子饮食之节。谢氏曰：「圣人饮食如此，非极口腹之欲，盖养气体，不以伤生，当如此。然圣人之所不食，穷口腹者或反食之，欲心胜而不暇择也。」
【论语全译】
10·8-4 虽疏食菜羹(1)，瓜祭(2)，必齐(3)如也。
[注释]
(1)菜羹：用菜做成的汤。
(2)瓜祭：古人在吃饭前，把席上各种食品分出少许，放在食具之间祭祖。
(3)齐：同斋。
[译文]
即使是粗米饭蔬菜汤，吃饭前也要把它们取出一些来祭祖，而且表情要像斋戒时那样严肃恭敬。
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冯国栋 06:59
今天这一段话，记于何时，古来有争议。有人说是记夫子的某次出聘，有人说是记夫子日常的生活。我们权且把它看成是夫子日常生活的记载
冯国栋 07:00
昨天我们讨论了礼有典礼、曲礼；典礼是重要的仪式；曲礼是日常的行为规范。这段记载我们姑认为是夫子的日常生活
冯国栋 07:01
精，为善米；脍，为细切肉。先把肉分为精肉和肥肉，细切之，然后再混在一起，故曰会。
厌有多义：一为嫌弃，如朱子：“食精则能养人，脍粗则能害人。”故食必得精，脍必得细。杨伯骏则直译为：“粮食不嫌春得精，鱼和肉不嫌切得细。”二为吃，如张栻：言不待精细者而后属厌也。刘宝楠亦说：夫子疏食饮水，乐在其中，又以士耻恶食为不足与议。所以这句的意思应该是：饭食不一定要精而后吃，肉不一定要细后吃。三为多吃，如钱穆，吃饭不因饭米精便多吃了，食肉不因脍的细便多食了。
冯国栋 07:02
这三个对厌的解释，有两个意义刚好相反：一个说饭食一定要精，一个说饭食不必要精
刘正平 07:02
也就是说，这段话的理解有两种截然相反的说法。
冯国栋 07:02
正是
崔茂新 07:02
这一章，我与传统解读最大的不同之点，在于对“食不厌精，脍不厌细”一句的理解。
冯国栋 07:02
愿闻其详
刘正平 07:03
我的理解，这应该是孔子说的“变食”的内容。
崔茂新 07:03
我的看法，不是精或细的问题，而是精心和细心对待的问题。
刘正平 07:05
孔子在《论语》的其他篇目里多次对简单饮食生活发表过赞美，与这里的说法形成了鲜明而强烈的对比。
杨再权 07:05
@崔茂新 北京 请教崔老师，“食不语，寝不言”是归本章还是下一章！谢谢！
刘正平 07:05
孔门弟子在《论语·学而》：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。” “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。”（《述而》）孔子多次赞美颜回在饮食起居方面的安贫乐道：“子曰:‘贤哉，回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。贤哉，回也！’”（《雍也》）
崔茂新 07:05
我解释为，对米面食物要精心而又精心，对肉类鱼类要细心而又细心：
冯国栋 07:06
杨再权老师，如果把这看成是夫子的某次出聘，则归下章；如果看成夫子的日常生活，可归于这一章
冯国栋 07:06
而且曾说：士志于道而耻恶衣恶食者，未足与议也
杨再权 07:06
@冯国栋 好的明白了，谢谢冯老师！
冯国栋 07:07
崔老师，那“不”字呢？
刘正平 07:08
孔子还说过“食于有丧者之侧，未尝饱也”，这些都是反常的饮食*惯。
冯国栋 07:09
所以此章究竟是什么环境下记下来的，其实还是避不开的
刘正平 07:09
所以今天这一章，应该是孔子在斋戒祭祀中主张的饮食规格。
冯国栋 07:09
也就是刘老师说的，这是常食还是变食的问题
冯国栋 07:10
如果是常食，则与夫子很多言论不相符；看作变食，则很多问题可以解释通
刘正平 07:10
应该是，否则孔子对饮食的各种刻意严格要求很难解释得通。
崔茂新 07:11
为什么对食粮精心和鱼肉细心呢，紧接著就是理由，要分辩清楚 什么情况下可以吃(食)，什么情况下不适宜于吃(食)。尤其是不适宜于食的诸多情况一定要明辨。所以，我主张，在“脍不厌细”的后面应当加“：”，而不应加“。”。
杨再权 07:11
赞同@冯国栋 “如果是常食，则与夫子很多言论不相符；看作变食，则很多问题可以解释通”
刘正平 07:13
在斋戒祭祀期间，通过饮食起居方面的反常行事，以示庄重诚敬。
崔茂新 07:14
这是夫子对饮食与健康关系的重视，人们通常对食粮、鱼肉是漫不经心或粗心大意的，结果因食物中毒而死很多人，病很多人。
冯国栋 07:14
所以这章的分章问题最大
冯国栋 07:14
但这些问题很难考证的清楚
冯国栋 07:15
乡党一章于论语中最难
冯国栋 07:15
不时，不食的“不时”有二义：一不是吃饭的时间不吃。古者天子四食、诸侯三食，大夫以下二食。二不是时令产的东西不吃，也即不吃返季的东西，如冬天吃西瓜。概而言之：不时一指不吃零食，二指不吃返季的东西。
刘正平 07:16
“不撤姜食”这一句，前辈学者分析，也是因为“姜者气清”，跟葱蒜之类的秽浊之物不同的缘故。还有“惟酒无量”，都只能理解为特殊情形下才具备的饮食*惯。
崔茂新 07:16
@冯国栋 “不厌”就是不要以已有的精心或细心为满足。
刘正平 07:16
这几章朱熹等人都提出过“错简”的问题，但真实情况怎么样，真的很难说清楚。
冯国栋 07:17
错简是宋人常用于解释古书的办法，据清人说，他们这种错简说，多不可靠
冯国栋 07:19
因为简有定制，简的长短一定，字数也就相对固定，错简的字数也是个定数，而宋人的错简则比较随意，所以清人不信
刘正平 07:20
孔子这里说“食不厌精脍不厌细”，其他地方也说过“君子远庖厨”，都是看起来矛盾的说法，实际上只有在不同的场合才能解释清楚。
冯国栋 07:20
是的
冯国栋 07:21
但这几句当做日常，也有不少教益。如不时不食，不使肉胜食气等。
崔茂新 07:21
对食物可以不求饱，可以不求精美，但必须特别精心和细心地对待，因为这是人命关天的事。
刘正平 07:21
@冯国栋 我也觉得不大可靠，按照朱熹的线索堵了半天也没弄明白错简在哪里。
杨再权 07:21
@刘正平 杭州 “不撤姜食”这一句的“撤”，是不是应该为“撒”（sá）?俩字的意思正好相反？
冯国栋 07:22
杨再权老师，这种相反的解释在论语中还是有好几例的。
杨再权 07:24
@冯国栋 好的，明白了！谢谢冯老师！
小阎 玥学 07:25
薑，可通神明
刘正平 07:25
@杨再权 云南昆明 回杨老师，我觉得应该还是“撤”，我看过他们对“姜食”的解释，觉得还是有道理的。应原因是姜气清，不属于“荤”食，所以可以不撤出。另一个原因是姜内热，所以不可多吃。第三个原因是吃完饭，鼎食撤出后留下姜，以备时食，也就是饭后小茶点之类的，需要姜作为佐料。
崔茂新 07:25
解释为“不厌精心”和“不厌细心”，意思则与下文有很好的对应度。因为精心和细心，才能分辨清楚以下诸多不可以食或不适宜食的情况而止食。
刘正平 07:28
但这一章对我们现在的启发意义何在？我觉得上面冯老师和崔老师说的都很有意义，值得思考。
杨再权 07:30
@刘正平 杭州 明白了，可能饮食*惯在全国各地不同！在孔子强调的常食、变食的场合也不同！谢谢刘老师！
刘正平 07:31
一是民间的日常祭祀行为依然存在，所以应该以诚敬为主，只有这样做了才能显示庄重虔敬之心。二是饮食礼仪，特别是餐桌礼仪，值得我们借鉴。第三是饮食卫生，注重细节对健康至关重要。
冯国栋 07:32
张岱说：此章实与《素问》、《神仙》、《服食》诸籍相为表里，孰谓圣人之书，不足以尊生也哉！每个时代有每个时代的问题，所以每个时代有每个时代对论语的理解，张岱的时代重养生，如遵生八笺这样书，就有张岱这样的解释。
崔茂新 07:34
精心细心地对待食粮和鱼肉，也是饮食之礼的体现，是对食物敬畏的精神，而不是一种粗心大意的饕餮贪欲。
冯国栋 07:35
读书大疑大悟，小疑小悟，不疑不悟，可能这章的导读让大家更加迷惑，但引起思考，提出问题，我想这也是导读的责任之一吧。
刘正平 07:36
我们国人的饮食*惯很糟糕，餐桌大声喧哗，狼吞虎咽，餐厅内沸反盈天，扯著嗓子大喊大叫，让人很痛苦。所以下面的“食不语寝不言”，都是很重要的行为约束。
李华伟 07:37
太对了，礼体现在生活的方方面面，需要我们注意。
刘正平 07:37
崔老师、冯老师说得是。
崔圣 07:38
三位老师的大疑，就让我们大悟！
崔茂新 07:38
普通人或下层民众为什么命贱？就是生活中缺乏敬畏心，对饮食粗心大意而吃饱就算，不细心分辨。
李珊珊 07:40
@刘正平-杭州 是的，我们小时候父母总教育我们食不言，睡不语，就是来出自这里啊！
崔茂新 07:40
饮食中的自我生命之爱，是敬畏生命的体现，是对于生命的礼敬。
刘正平 07:40
这一章我有个疑惑，“惟酒无量，不及乱”，看起来意思非常明白，是出于何种情形、什么目的的饮酒*惯？为什么要这样做？孔子生活的时代，饮食喝酒是个普遍的*惯吗？
崔茂新 07:42
@刘正平-杭州 我理解对酒的饮量不作硬性规定，要恰到好处，而恰到好处，只有自己掌握才能做到。
崔圣 07:42
据说，那时无茶，酒有茶之用。
刘正平 07:43
斋戒祭祀期间应该是禁止饮酒才对，日常饮食期间饮酒也是个奢侈的消费。
李珊珊 07:43
那时酒的度数低吧
崔茂新 07:45
喝多喝少没关系，关键是“不及乱”。
冯国栋 07:45
斋戒的时候，可能也不一定要禁酒
崔圣 07:47
刘老师，西周授地每户百亩，粮食充足，据说家家酿酒@刘正平-杭州
冯国栋 07:47
因为上章讲变食，有人说是禁酒，食素；有人说是平时，只做一顿饭，余下两顿回锅的，斋的时候，三顿都吃新的。总之，议礼如聚讼啊
刘正平 07:48
@冯国栋 佛教兴起后，斋戒是禁酒的，也影响到了日常礼仪。孔子这个时代看起来是不禁酒的。在原始宗教里，酒是通神的一个工具，不知道《论语》这里是不是一种原始的遗存。
杨再权 07:49
从本章看来我们中国人“食不语、寝不言”是早有礼矩的，只是我们没有坚持传承，弄得中餐厅都是一片喧哗！
冯国栋 07:49
酒气可通神，在楚辞里也有
北京未来博雅书院~王老师 07:50
精心细心地对待食粮和鱼肉，也是饮食之礼的体现，是对食物敬畏的精神，而不是一种粗心大意的饕餮贪欲。 书院的餐前感恩词就很有意义
冯国栋 07:51
餐前感恩基督教，佛教皆有
刘正平 07:52
@崔圣 北京 谢谢崔老师！有身份的人家估计都有酒，酒太重要了。
冯国栋 07:52
书院的仪式不知源于何时
冯国栋 07:53
阳明当年书院礼仪对其他的教门的借鉴比较的多
刘正平 07:53
这种大吃大喝的粗鄙饮食*惯应该是《水浒传》带给我们的，大块吃肉、大碗喝酒、大秤分金银，像土匪一样。
郭鹏 07:54
@崔茂新 北京 崔老师「精心」「细心」之解令人豁然开朗，符合通篇逻辑，作为首句，发主旨引领细节。刚刚爬山完毕，感谢诸位老师导读！
崔茂新 07:58
@郭鹏 济南 谢谢郭老师肯定。期待您能参与导读，至少是更多参与讨论。[抱拳][抱拳]
崔茂新 08:02
@刘正平-杭州 是的。吃喝对于缺乏礼乐情怀和秉礼*性的人而言，是一种欲望的满足，讲饮食之礼，就是节制欲望，而保持生命的精致，保持生命和心灵的成长。
刘正平 08:13
有营养学家和健康专家针对当下人们普遍出现的健康问题提出两点意见，一是我们现在吃得太多太好，二是我们缺乏运动肌肉没有力量，所以才会有种种疾病缠身。比如骨骼关节普遍出了问题，所以这一点我们应该大力发扬孔子提出的这些理念，就像崔老师说的，饮食也是有礼有节的，而且应该高度重视，是对生命精致和生命力的追求。
崔茂新 08:17
@刘正平-杭州 根据营养学和健康的考虑，还应当加上，油腻肥厚不食，信誉不好用地沟油的餐馆食品不食。至于不吃过饱，夫子早已有言，“君子食无求饱”。
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