日本留学

想要在日本享受美食，除了懂得如何点餐和询问菜单，还需要了解日语中的用餐礼仪和文化*惯。在这篇文章中，我们将带您了解日语中常用的吃饭相关词汇，包括食物和菜肴名称及其发音，同时也会介绍日本就餐时需要注意的文化禁忌和礼仪规范。让我们一起来探索日式用餐之道吧。

日语中常用的吃饭相关词汇

1. 餐厅：レストラン (restaurant)、食堂：しょくどう (dining hall)、居酒屋：いざかや (izakaya，日式小酒馆)

2. 餐桌：テーブル (table)、椅子：いす (chair)

3. 菜单：メニュー (menu)、点菜：オーダーする (to order)

4. 餐具：食器：しょっき (tableware)、筷子：はし (chopsticks)、勺子：さじ (spoon)、叉子：フォーク (fork)

5. 饮料：飲み物: のみもの (beverage)、水: みず (water)、茶: ちゃ (tea)、咖啡: コーヒー(coffee)

6. 主菜: メインディッシュ(main dish)，鱼肉: さかな(sakana，fish)，牛肉: ぎゅうにく(gyuuniku，beef)，猪肉: いのしし(noshishi，pork)，鸡肉: とりにく(toriniku，chicken)

7. 小菜: サイドディッシュ(side dish)，沙拉: サラダ(salad)，汤: スープ(soup)，蔬菜: やさい(yasai，vegetables)

8. 调味料: 調味料: ちょうみりょう (seasoning)，酱油: しょうゆ (soy sauce)、盐: 塩: しお (salt)、糖: 砂糖：さとう (sugar)、味精：アジノモト (MSG)

9. 味道: 味：あじ (taste)，甜的：甘い：あまい (sweet)，咸的：しょっぱい(salty)，酸的：すっぱい(sour)，辣的：からい(spicy)

10. 结账: お勘定をお願いします(Okane wo onegaishimasu，请结账)，付款: 支払いをする(shiharai wo suru，to pay)

11. 餐后服务费: サービス料金(service ryokin，service charge)，小费: チップ(tippu，tip)

12. 外卖: デリバリー(delivery)，打包带走: 持ち帰り(mochikaeri，takeout)

13. 餐厅礼仪：

- 入座礼仪：先にお座りください(Saki ni o suwari kudasai，请先坐下)、左手右手のマナーは必要ありません(Hidarite migite no manaa wa hitsuyou arimasen，不需要左右手的礼仪)

- 吃饭礼仪：箸で食べるのがマナーです(Hashi de taberu no ga manaa desu，用筷子吃饭是礼仪)、食べ終わったら箸は置いておきます(Tabe owattara hashi wa oite okimasu，吃完后请把筷子放回原位)

- 谈话礼仪：大声で話すのはマナー違反です(Oogoe de hanasu no wa manaa ihan desu，大声说话是违反礼仪)、携帯電話の使用は控えてください(Keitai denwa no shiyou wa hikaete kudasai，请不要使用手机)

- 支付礼仪：会計は別々でお願いします(Kaikei wa betsubetsu de onegaishimasu，请分开结账)、小額のチップを渡すこともあります(Kogaku no chippu wo watasu koto mo arimasu，有时候会给小费)

14. 餐厅用语：

- ご注文はお決まりですか(Gochuumon wa okimari desuka，您已经决定好了吗？)

- 今日のおすすめは何ですか(Kyou no osusume wa nanidesuka，今天的推荐菜是什么？)

- もう一度言っていただけますか(Mou ichido itte itadakemasuka，可以再说一遍吗？)

- お会計はいくらになりますか(O kaikei wa ikura ni narimasuka，结账金额是多少？)

- お店の雰囲気がとても良いですね(O mise no funiki ga totemo ii desune，这家店的氛围非常好呢)

15. 餐厅常用句子：

- ご注文はお決まりですか(Gochuumon wa okimari desuka，您已经决定好了吗？)

- メニューを見せていただけますか(Menyu wo misete itadakemasuka，可以给我看看菜单吗？)

- 私はアレルギーがあります(Watashi wa arerugii ga arimasu，我有过敏反应)

- これは辛いですか(Kore wa karai desuka，这个很辣吗？)

- もう一度言っていただけますか(Mou ichido itte itadakemasuka，可以再说一遍吗？)

日语中的用餐礼仪和文化*惯

日本是一个拥有丰富文化和独特礼仪的国家，其中用餐礼仪也是不可忽视的一部分。如果你正在学*日语，那么了解日语中的用餐礼仪和文化*惯将会让你更加融入当地生活，下面就让我们一起来探索吧！

1. 餐具使用

在日本，用餐时会使用筷子和碗来进食。筷子是最常用的餐具，但是要注意不要把筷子竖立在米饭中，因为这样做会被认为是不吉利的。另外，在吃完后将筷子放在碗边也是不被允许的。

2. 洗手

在开始用餐前，日本人会先洗手。通常情况下，用餐前会提供热毛巾给客人清洁双手。如果没有提供热毛巾，可以用温水洗手或者使用消毒湿巾。

3. 说“itadakimasu”和“gochisousama”

在开始用餐前，日本人会说“itadakimasu”，意思是“我要开始吃了”。这个表达既代表对食物的感激之情，也表示对准备食物的人的尊重。在用餐结束后，会说“gochisousama”，意思是“吃得很满足，谢谢”。这也是一种对食物和准备食物的感谢之意。

4. 不要直接从共同的菜盘中夹取食物

在日本，一般会将菜肴放在共同的菜盘中，但是不要直接用自己的筷子夹取食物。应该使用自己的筷子夹取自己盘子里的食物，或者用公用筷子夹取共同菜盘中的食物。

5. 小口吃饭

日本人*惯用小口吃饭，这样可以更好地品尝食物的味道。另外，在用餐时也不要发出声音或者大声说话，这样会被认为是不礼貌的行为。

6. 不要剩下饭粒

在日本小节化中，剩下饭粒被认为是一种不尊重粮食和准备食物的表现。所以在吃完后应该把碗里所有的米饭都吃完。

7. 不要把筷子插入碗中

如果你需要暂时放下筷子，可以将其平放在碗或者筷子架上。但是不要把筷子插入碗中，因为这样做会被认为是不吉利的。

8. 不要随意改变餐具的位置

在用餐过程中，餐具的摆放位置是有讲究的。如果你需要换取新的餐具，应该将旧的放回原来的位置。另外，在用完后也应该将餐具摆放在原来的位置，以表示对准备食物人员的尊重

如何点餐和询问菜单的常用日语表达

1. 点菜

- 请给我推荐一道当地特色菜：おすすめの地元料理を教えてください。(Osusume no jimoto ryouri wo oshiete kudasai)

- 我想要一份烤肉：焼き肉を注文します。(Yakiniku wo chuumon shimasu)

- 还有什么套餐可供选择吗？: セットメニューはありますか？(Setto menyuu wa arimasu ka?)

2. 询问菜单

- 菜单在哪里？: メニューはどこですか？(Menyuu wa doko desu ka?)

- 有英文菜单吗？: 英語のメニューはありますか？(Eigo no menyuu wa arimasu ka?)

- 这个菜是什么?: この料理は何ですか？(Kono ryouri wa nan desu ka?)

3. 点餐时的礼貌用语

- 麻烦给我一份这道菜：この料理をお願いします。(Kono ryouri wo onegaishimasu)

- 对不起，能再给我解释一下这道菜的内容吗？: すみません、もう一度この料理の説明をしていただけますか？(Sumimasen, mou ichido kono ryouri no setsumei wo shite itadakemasu ka?)

- 谢谢，我会尝试一下：ありがとうございます、試してみます。(Arigatou gozaimasu, tameshite mimasu)

4. 询问菜品的口味

- 这道菜是辣的吗？: この料理は辛いですか？(Kono ryouri wa karai desu ka?)

- 有没有不辣的版本？: 辛くないバージョンはありますか？(Karaku nai baajon wa arimasu ka?)

- 我想要更多的酱汁：もっとソースをお願いします。(Motto soosu wo onegaishimasu)

5. 结账

- 请结账：お会計をお願いします。(Okaikei wo onegaishimasu)

- 可以用信用卡吗？: クレジットカードは使えますか？(Kurejitto kaado wa tsukaemasu ka?)

- 能给我发票吗？: 領収書をもらえますか？(Ryoushuusho wo moraemasu ka?)

日语中常见的食物和菜肴名称及其发音

1. 主食类

- 饭 (ご飯)：米饭

- 面 (めん)：面条

- 面包 (パン)：面包

- 炒饭 (チャーハン)：炒饭

2. 主菜类

- 鱼 (さかな)：鱼

- 肉 (にく)：肉类

- 蔬菜 (やさい)：蔬菜

- 水果 (くだもの)：水果

3. 小菜类

- 沙拉 (サラダ)：沙拉

- 味增汤 (みそしる)：味增汤

- 味噌汤 (お吸い物)：味噌汤

4. 烹饪方法类

- 烤肉 (焼肉)：烧烤

- 煮物 (にもの)：煮菜

- 刺身 (さしみ)：生鱼片

5. 日式料理名词及其发音示例：

- 寿司 (すし)

- 鲷寿司（たいずし）

- 三文鱼寿司（サーモンすし）

- 鳗鱼寿司（うなぎすし）

- 蟹棒寿司（かにかまぼこすし）

- 凤尾寿司（ほうとうすし）

6. 日式火锅名词及其发音示例：

- しゃぶしゃぶ：涮涮锅

- 牛肉（ぎゅうにく）

- 猪肉（ぶたにく）

- 蔬菜（やさい）

- 豆腐（とうふ）

7. 日式炒面名词及其发音示例：

- 焼きそば：炒面

- 鸡肉炒面（チキン焼きそば）

- 芝士炒面（チーズ焼きそば）

- 海鲜炒面（シーフード焼きそば）

8. 日式甜点名词及其发音示例：

- 抹茶 (まっちゃ)：抹茶

- 和果子 (わがし)：和果子

- 天妇罗 (てんぷら)：天妇罗

- 豆大福 (どうふだいふく)：豆大福

9. 日式饮品名词及其发音示例：

- 绿茶 (お茶)：绿茶

- 红茶 (紅茶)：红茶

- 冰淇淋 (アイスクリーム)：冰淇淋

10. 餐具类名词及其发音示例：

- 筷子 (はし)：筷子

- 碗 (わん)：碗

- 叉子 (フォーク)：叉子

- 刀 (ナイフ)：刀

在日本就餐时需要注意的文化禁忌和礼仪规范

1. 别忘了说“itadakimasu”和“gochisousama”

在日本，就餐前和就餐后都有特定的礼节。在开始用餐前，要说一句“itadakimasu”，意为“我要开始吃了”，这是对食物的感恩之意。而在用餐结束后，要说一句“gochisousama”，意为“美味可口”，表达对主人的感谢之情。这两句话虽然简单，却能让你更加融入当地文化。

2. 不要吃完最后一口

在日本，吃完最后一口食物被认为是不礼貌的行为。因为这意味着你没有留下足够的食物给其他人。所以，在吃到最后一口时，最好留下一小口不吃，表示尊重。

3. 不要直接用手拿取食物

虽然日本人也会使用手来吃东西，但是在正式场合下，还是应该使用筷子或者勺子来取食物。尤其是公共餐桌上的食物，不要直接用手去拿取，以免引起其他人的反感。

4. 不要把筷子插在碗里

将筷子插在碗里是日本人祭祀时才会做的动作，所以在用餐时千万不要这样做。如果需要暂时放下筷子，可以将其平放在碗或者筷子架上。

5. 不要吹鼻涕

在日本，吹鼻涕被认为是非常不礼貌的行为。如果有需要擤鼻涕，最好离开用餐区域，到洗手间或者其他私人空间进行。同时，也不要将纸巾放在桌面上，而是将其放在口袋里。

6. 不要咀嚼声音太大

在日本，咀嚼声音被认为是很不雅观的表现。所以，在用餐时要尽量保持安静，并且尽量避免发出吵闹的声音。这也是对他人的尊重。

7. 不要直接喝汤

在日本，一般会使用勺子来喝汤。如果没有勺子，则可以将碗端起来喝汤。但是绝对不能直接把嘴凑到碗边喝汤。

8. 注意用筷子的正确方式

使用筷子时也有一些注意事项。比如不能把筷子插在米饭中立起来、不能把食物夹给别人、不能用筷子指着别人等。如果不确定如何使用筷子，可以观察周围人的做法或者询问当地朋友

文章通过介绍日语中常用的吃饭相关词汇、用餐礼仪和文化*惯、点餐和询问菜单的常用日语表达、常见的食物和菜肴名称及其发音以及就餐时需要注意的文化禁忌和礼仪规范，希望为读者提供一些有用的信息，帮助大家更好地了解日本的饮食文化。作为网站的编辑，我热爱日语学*，并且经常分享关于日语学*的知识和经验。如果您喜欢本篇文章，请关注我，我们一起探索更多有趣的日语知识吧！祝您在学*日语的路上取得更大的进步！