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1。Tapsilog

可以将菲律宾人对Tapsilog的感受与马来西亚人对Nasi Lemak的感受进行比较。 Tapsilog是TAPA（腌制牛肉） + Sinangag（大蒜米饭） + Itlog（炸鸡）的首字母缩写。这是菲律宾“西尔格”早餐中最受欢迎的早餐，该早餐包括大蒜，鸡蛋和蛋白质。其他流行的“ Silog” Breakfats包括Longsilog（Longganisa-菲律宾香肠），Tocilog（Tocineog-猪肉）和Bangsilog（Bangus -Milkfish）等。您几乎可以在任何地方提供早餐的地方找到Tapsilog。马尼拉的餐厅以提供高质量的Tapsilog而闻名，包括Max's Restaurant，Rodic's Dinner Restaurant，Rufo著名的Tapa，Sinangag Express和Tapa King Restaurant等。 2。鸡肉

inasal是指用木炭烤，胡椒，醋和桃花心木粉腌制的鸡肉，然后用腌制的腌料在热煤上烤。米饭，醋，酱油，辣椒和石灰是米沙ya菜的一道菜，在菲律宾很受欢迎。马尼拉受欢迎的餐厅Bacolod Chicken Inasal，JT的Manukan Grille，Jay-J的Inasal和Mang Inasal提供。美食家最喜欢的地方是一个名为Bacolod Chicken Parilla的地方，它隐藏在奎松市的一个住宅区。 3。猪肉西西格

Sisig是最具代表性的菲律宾酒吧食品，由切碎的猪脸，耳朵和大量鸡肝制成。它通常在铁板上用石灰和辣椒和嘶嘶声调味。它起源于菲律宾的烹饪首都潘蓬加（Pampanga），是一道非常受欢迎的菜肴，在全国各地的酒吧和菲律宾餐厅中到处都是。马尼拉的餐馆以猪肉烩饭而闻名，包括特雷利斯，格里的烤架，刚果格里尔，墨西哥岛的兰Zon。 Trellis是最早将Sisig推向马尼拉的餐厅之一。 4。

Pancit Bihon Guisado是一种改良的菲律宾米粉，由炒饭面，肉和蔬菜制成。这是第二个饭。有几种类型的pancit，但这是最常见的，可以在许多菲律宾餐厅找到。 5。脆皮帕塔

酥脆的猪的脚浸入炸猪肉小猪上，酱油和醋。如果您是Lechon（烤猪）的粉丝，您会喜欢的。一些品尝这款脆皮猪肉大腿的最佳场所：安倍，Sentro 1771，Cerchio和牲畜。脆皮的猪的脚是如此嫩，以至于您可以感觉到嘴里的肉在嘴里融化。 6。ChicharonBulaklak

另一个受欢迎的酒吧食品是Chicharon Bulaklak的字面意思是“ Flower Chicharon”，由猪肠部制成。从锅中油炸时，它会形成一个类似于花朵的褶皱装饰，因此是菜的名字。油炸和酥脆的质地良好，油炸酥脆，精致的质地，浸入醋中，通常用来供葡萄酒。 Chicharon Bulaklak可以在Baliwag，Pepeton's Grill或Manong's等菲律宾餐厅酒吧找到。 7。Sinigang

Sinigang是一种汤或炖菜，具有酸味和咸味。传统上，它以罗望子为主，可以用鱼，猪肉，牛肉，虾或鸡肉制成。许多人长大后吃辛金，所以这对大多数人来说都是一个很好的舒适食品。可以在马尼拉的安倍，1771年，木勺和罗卢洛咖啡馆中找到辛根。 8。kare-kare

kare-kare是一种炖菜，通常由牛尾，牛肚，猪肉肘和蔬菜制成。用磨碎的烤花生或花生酱，洋葱和大蒜调味，并用烤或米饭调味。它传统上是在一个名为Palayok的泥锅中煮熟的，并配以发酵的虾糊。以在马尼拉提供良好的kare-kare而闻名的餐厅包括Sentro 1771，Bagoong Club，Abe，Victorino's和Mesa。 9。

Dinuguan的意思是“充满血液”，它是指用猪肉或猪的内部器官制成的美味- 通常是肺，肾脏，肠子，耳朵，心脏，心脏和鼻子。它集中在富含猪血，大蒜，辣椒和醋的黑色肉汁中，通常与普托或菲律宾米斯蛋糕一起食用。在马尼拉为美味的Dinuguan提供美味的餐厅包括Juanita Cafe，Kanin Club和Lechon的Lydia。 10. Adobo

分析菲律宾美食中最具标志性和著名的菜肴是Adobo。 Adobo的意思是“腌制”西班牙语。 Adobo是一种流行的菜肴，由鸡肉或猪肉制成，上面腌制了醋，酱油，黑胡椒，大蒜和月桂叶。 Adobo非常受欢迎。在马尼拉尝试Adobo的好餐厅包括Cafe Adriatico，Adobo Connection，Gerry's Grill和Aristocrat。 11。巴鲁特

如果Adobo是最著名的菲律宾菜，那么Balut是最臭名昭著的。 Balut是一种受欢迎的街头食品，是一种正在发展的鸭胚胎，其贝壳被煮沸并准备被食用。 12。Bibingka

Bibingka是一种米蛋糕，传统上是由加拉平（米饭），椰奶，人造黄油和糖制成的。非常耗时的菜，将混合物倒入预切香蕉叶中。然后将锅放在一个专门制作的粘土烤箱的层之间，将木炭放在锅下方和上方进行烹饪。 Bibingka在圣诞节期间特别受欢迎。 Ferino'sCaf和MareCaf提供的最好的Bibingka提供。 13。无竞争对手

梵语是一种菲律宾甜点蛋糕，由奶油，泡芙糕点和切碎的腰果制成。一种富有的超级decade废的甜点来自法国短语“没有竞争对手”。我听说来自Estrel's和CafMaryGrace咖啡馆的竞争对手是最好的。 14. Halo-Halo

可以说是菲律宾最具代表性的甜点。意思是“混合在一起”，包括剃光的冰和淡奶粉，以及一些煮熟的肾脏豆类，鹰嘴豆，糖棕色水果，Macapono（少年椰子）和糖果花盆等。首先将成分放在高玻璃杯中，然后放入剃光的冰中，撒上糖，撒上柠檬果酱，Perilla（紫色山药）或冰淇淋。然后在食用前将vape浓缩的牛奶倒入混合物中。 Halo-Halo在许多地方都可以买到，可以在Cafe通过Mare，Kabigting's，Guagua's Razon's，The Mirky Way和Nathaniel's找到。