更新时间:作者:小小条
制图:刘蕴哲

今天(12月21日)23:02
我们将迎来冬季的第四个节气
——冬至
阴极之至,阳气始生
日短之至,日影长至
冬至的“至”,不是“到来”
而是“极”“最”
此时是北半球全年中
白天最短、黑夜最长的一天
此后,天气开始进入最寒冷的时期
冬至·三候
一候 蚯蚓结
六阴寒极,蚯蚓蜷曲
二候 麋角解
阴极阳生,麋角脱退
三候 水泉动
一阳初生,温泉潺潺
冬至·数九
冬至。新华社发(德德德作)
古人将冬至视为“阴阳交割,万物亡寂,阳气始至”的特殊节点,由此衍生出“数九”“画消寒图”等*俗,在漫长寒冬里寄托对春日的期盼。
数九是冬至最广为流传的民俗。
在中国传统文化中,九为极数,有“最大”“最多”“最久”的意思,而九个九,即八十一,更是“最大不过”。古人认为,从冬至日当天开始数,每九天为一个九,数完“一九”数“二九”,一直数到“九九”,便“九尽阳花开”,春天就来了。
“数九”并不是盼冬去望春来那么简单,还包含了古人对气候、物候变化的感知,就像《九九歌》中唱的:“一九二九,不出手;三九四九,冰上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。”
冬至·画消寒图
和“数九”相伴的,是充满仪式感的画“九九消寒图”。消寒图主要有三种形式:“画九”“写九”和“填九”。
“画九”,是指“图画式消寒图”,一般使用绘有寒梅的素色画卷。有些画面绘有9枝梅,每枝有9朵花苞。有的画面则在一枝梅上开出9朵花,每个花朵上有9个花瓣,每日涂染一瓣,“瓣尽而九九出”。
“写九”,是指“文字式消寒图”。这种消寒图需选择9个9画的汉字,组成一句有意味的句子,以空心字形式书写或印制于纸上。到了清代,从宫廷到坊间,这种形式都非常流行。其中,常用的语句有“亭前垂柳珍重待春風(风)”“春前庭柏風(风)送香盈室”等。玩家每天按照笔画顺序填实一笔,当九字写实,春回大地。
“填九”,是指“圆圈式消寒图”,又称“九九消寒表”。先在纸上画出9个大方格,再把每个方格分成9个格,由81个圆圈排列成9行9列的方阵。玩家根据天气,按照“上点天阴下点晴,左风右雨雪当中”的口诀,在相应空白处进行填涂。这是一种“实用”的玩法,81天后,就可以得到一份“消寒迎春”的气象记录。此外,还有以铜钱等图案设计成葫芦形、鱼形、如意形的消寒图,寓意富足安康。
消寒图记录季候、把握农时,凝结着农耕时代的经验与智慧。它还将民俗信息蕴于游戏中,寓教于乐,讲述着“冬藏待春”的生命哲学。冬日闲暇时,我们不妨拿起笔,体验在漫长等待中期待新生的心境。
冬至·食养
各地冬至食俗多寄托团圆和美之意。
北方地区自汉代起,就有冬至吃饺子、馄饨的*俗。
12月19日,在河北省石家庄市栾城区第二幼儿园,小朋友展示他们包的饺子。新华社发(李明发摄)
南方地区有冬至祭祖、宴饮的*俗,要食用汤圆、年糕、麻糍、冬至团、番薯汤果、长线面、赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、小葱烧豆腐、鸡汤等特色美食。
客家地区、广西贵港等地有冬至酿酒的*俗。江浙地区尤以冬至酿造的冬酿花雕最为极品。苏州地区在冬至日要畅饮冬酿酒,用糯米或黄米加入桂花酿造,甘甜爽口,桂香馥郁。
山东、四川地区流行冬至喝羊肉汤,温补脏腑,暖身驱寒。
又是一年冬至
愿你心里揣着暖阳
眼里总有光芒
愿你明媚又快乐
温柔又坚定
请相信
你心底的希望
就是照耀前路的光
愿所有美好如期而至~
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