教育学专业（国家级顶尖本科专业建设项目、国家级具有特色的专业、“双一流”建设学科）西南大学教育学部设有4个本科专业，其中教育学专业是其一。该专业是由国家教育部和财政部共同认定的首批特色专业点，也是国家级一流本科专业建设点。教育学一级学科属于“双一流”建设学科，在全国第四轮学科评估里，其教育学一级学科处于全国A-档水平。学部拥有教育学博士后科研流动站和教育学一级学科博士学位授权点，包含教育学原理、课程与教学论等12个二级学科博士授权点（含自主设置）以及14个二级学科硕士授权点。此外，学部还有课程与教学论国家重点学科、教育学一级学科重庆市重点学科。同时，拥有高等学校学科创新引智计划（111计划）“西部儿童与青少年发展阻断贫困代际传递大数据决策系统”以及重庆市重点文科基地“西南大学基础教育研究中心”。心理学专业（国家级一流本科专业建设项目、国家级特色专业、重庆市重点学科领域）西南大学心理学部的源头是20世纪50年代设立的西南师范学院教育系心理学教研室。该学部有着国家重点学科基础心理学，还有心理学博士后科研流动站，以及心理学一级学科博士学位授权点（此授权点包含基础心理学、发展与教育心理学、应用心理学的博士和硕士授权点，属于重庆市重点学科）。同时，它还具备应用心理专业硕士、心理健康教育领域教育硕士授权点。学部开设了3个本科专业，分别是心理学（非师范，这是教育部特色专业，2019年入选首批国家一流专业）、心理学（师范，2019年通过国家师范专业二级认证）、应用心理学（2021年入选第二批国家一流专业）。在教育部第4轮学科评估里，心理学一级学科获评A-档。农业资源和环境学科专业（国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业）西南大学的农业资源与环境专业是该校的热门专业，它的前身是西南农学院的土壤农业化学专业。该专业具备本科（自1952年起）、硕士（自1957年起）、博士（自1981年起）学位授予权，还设有博士后流动站（自2001年起）。它入选了国家级特色专业（2010年起）、重庆市双一流特色专业（2018年起）以及国家级一流本科专业建设点（2019年起）。据买购编辑所知，此专业围绕农业资源的高效利用、环境生态的保护以及绿色发展展开，秉持教学引入科研、科研回馈教学以及本科生学业导师制的理念，已然成为培育兼具社会责任与专业技能、能够自觉践行社会主义核心价值观的新农科专业人才的重要基地。在全国第4轮学科评估结果里，农业资源与环境专业被评定为B+级学科。动物科学专业（国家级一流本科专业建设点、重庆市特色专业）动物科学专业是国家级一流本科专业建设点、国家首批“卓越农林人才教育培养”试点专业，同时也是西南大学和重庆市一流专业建设点、重庆高校“特色学科专业群”建设专业以及重庆市“特色专业”。据MAIgoo编辑所知，西南大学畜牧学科起源于20世纪20年代，1984年开始招收硕士研究生，1993年开始招收博士研究生；2002年建成国家重点学科（特种经济动物饲养），2010年成为一级学科博士授权点，是重庆市“十二五”和“十三五”重点建设学科、重庆市首批一流学科，还是西南大学国家“双一流”学科——“生物学学科群”的3个支撑学科之一。在第四轮学科评估中获评B+。汉语言文学专业（国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业）西南大学文学院历史积淀深厚、学术氛围良好、名声在外，它的前身能追溯到1940年原国立女子师范学院设立的国文系，以及1942年四川省立教育学院开设的国文专修科。汉语言文学专业是国家级特色专业、重庆市一流专业、重庆市“三特行动计划”特色专业，入选了国家级一流本科专业建设点以及西南大学“一流专业点”重点培育项目清单。2021年，汉语言文学（师范）专业成功通过教育部师范专业第三级认证。在高等教育评价专业机构软科2021年的专业排名里，西南大学文学院的汉语言文学位居第25名（25/316）。化学专业(国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业)化学（师范）是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业，也是西南大学最顶尖的王牌专业之一，且已通过国家二级师范类专业认证。2015年，化学学科跻身ESI国际学科排名全球前1%，当前排名前1.38‰，进入国际知名学科范畴；在第四轮学科评估里，化学学科获评B+。西南大学化学化工学院设有1个教育部重点实验室、3个重庆市重点实验室、1个重庆市工程研究中心和1个重庆市化学学科拔尖创新人才培养基地；拥有化学博士后流动站、化学一级学科博士学位授权点、化学一级学科硕士学位授权点、化学工程与技术一级学科硕士学位授权点，以及材料与化工、学科教学（化学）专业学位硕士点。英语专业（国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业）英语专业是2019年国家级一流本科专业建设点、2009年国家级特色专业，也是重庆市一流本科专业、西南大学优势专业。该专业设有师范和非师范两个方向。英语（师范）专业的前身是始建于1950年的原西南师范大学外国语学院英语（师范）专业，其历史最早可追溯到上世纪40年代的国立女子师范学院英语系、原四川省立教育学院英文系以及私立相辉文法学院外文系，拥有良好的学术传统，是西部地区现存英语师范专业里历史最为悠久、基础最为雄厚、学科水平最高、社会影响力最大的专业之一。在全国大学专业排名中，该专业获评五星专业，在各类排行榜中的最佳名次为全国第9名。数学及应用数学专业（国家级一流本科专业建设点位、国家级特色类别专业）2006年，西南大学数学与统计学院正式成立，它的前身能够追溯到1941年国立女子师范学院在大学部所设立的数学系。该学院具备数学一级学科博士学位授权点，还有数学博士后科研流动站。学院拥有1项国家精品课程（《数学教育学》，2007年），获得过1项全国高等教育国家级教学成果一等奖（2009年），有国家首批核心课程《数学教育》（2020年）。数学属于重庆市重点学科。数学与应用数学获批国家级一流本科专业建设点以及国家级特色专业。数学与应用数学（师范）专业主要培育的是既精通数学知识又善于课堂教学，且“人格完善、数学基础牢固、教师素养出众、综合能力强”的高水平中学数学教师。生物科学专业（国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业）西南大学生命科学学院的源头是四川省立教育学院博物系。1950年10月西南师范学院成立之后，历经生物系、生命科学系等数次更名与调整，逐步发展成为如今的生命科学学院。该学院构建起了包含本科、硕士、博士以及博士后的完备人才培养体系。本科专业为生物科学，涵盖生物科学、生物科学（公费师范）两个培养方向，它不仅是西南大学极具优势的专业之一，还是教育部首批特色建设专业和国家级一流本科建设专业。学院目前拥有生物学一级学科博士点、硕士学位授权点，并且设有博士后科研流动站；生物学成功入选国家“双一流”建设学科。学前教育专业（国家级一流本科专业建设之处）西南大学的学前教育专业始建于1950年，是新中国最先设立的3个学前教育专业之一。1997年和2003年，该专业分别获得硕士与博士学位授权点。此专业入选了教育部首批“卓越幼儿教师培养计划”项目、国家级一流本科专业建设点以及重庆市一流本科专业。2019年，它成为全国首个通过普通高等学校师范类专业第三级（卓越）认证的教育类专业。该专业配备了学历高、职称高、水平高的教师队伍，具备完善的实验实训教学中心以及条件优越的实践教学基地。该专业依托的教育学一级学科，设有博士后流动站、一级博士学位授权点和国家重点学科，拥有国家级人才和教学团队。
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