新墨西哥州的工业和大学包括：

行业：

矿产资源：新墨西哥州矿产资源丰富，有石油、天然气、铜、煤、铁、金、银、铅、锌、锰等矿产。该州拥有世界第四大天然气储量，石油天然气产业是该州的传统核心产业。此外，铀矿、钾肥产量居全国前列。

新能源：新墨西哥州还拥有丰富的太阳能和地热能资源，这些新能源的开发和利用也是该州的重要产业。

科学研究和高科技：新墨西哥州是世界上第一颗原子弹的诞生地，拥有许多著名的科学实验室，包括洛斯阿拉莫斯国家实验室和桑迪亚国家实验室。这些机构在科学研究和高新技术领域发挥着重要作用，促进了国家在航天技术、生物技术等领域的发展。

其他产业：此外，新墨西哥州的畜牧业、农业和旅游业对该州经济增长做出了重要贡献。

对于大学：

新墨西哥大学：新墨西哥大学是一所世界一流的公立研究型大学，作为新墨西哥州的旗舰大学有着悠久的历史。学校开设101个本科专业、81个硕士专业、47个博士专业，涵盖多个领域。在工程、医学、药学、拉丁美洲研究、人类学、摄影、生物学、激光科学和环境生态学方面有很大的好处。

新墨西哥州立大学：新墨西哥州立大学是一所致力于教育、科学研究和公共服务的综合性研究型大学。学校在农业、工程、商业、教育、艺术和人文领域拥有强大的学术声誉。

总体而言，新墨西哥州在工业和高等教育方面都具有一定的优势和特色。丰富的矿产资源和新能源有力支撑了州经济发展，世界一流大学和研究机构为州科学研究和高新技术领域的发展提供了重要支撑。

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