更新时间:2023-11-11 03:36作者:留学世界
随着旅游业的不断发展,酒店管理行业也日益壮大。作为一门高端的专业,银杏酒店管理受到越来越多的关注。在成都信息工程学院,银杏酒店管理专业备受青睐。本文将介绍该专业的课程设置和教学模式,并探讨其就业前景和实习经验分享。同时,我们还将详细了解成都信息工程学院银杏酒店实训基地,以及学习银杏酒店管理所需具备的能力和技能。
银杏酒店管理专业是一门旨在培养具备现代酒店管理理论知识和实践能力的高素质酒店管理人才的学科。该专业主要涉及到酒店经营、服务、营销、房务等方面的知识和技能,旨在为学生提供全面深入的酒店管理教育。
随着旅游产业的快速发展,酒店行业也呈现出蓬勃发展的趋势。据统计,未来5年内,将新增100万个酒店从业岗位,而银杏酒店管理专业毕业生正是这个行业所需要的人才。毕业生可在星级酒店、度假村、中心等领域从事前台接待、客房服务、营销推广等工作。根据市场调查数据显示,银杏酒店管理专业毕业生就业率高达90%以上。
成都信息工程学院作为一所以教育信息化为特色的本科院校,在银杏酒店管理专业方面也拥有着独特的优势。学院建有银杏酒店实训基地,为学生提供了一个真实模拟的酒店管理环境,让学生在实践中掌握专业技能。同时,学院还邀请了一批业内资深人士来校授课,为学生提供最新的行业动态和管理知识。
银杏酒店管理专业的学生在校期间需要进行实习,以提高实践能力和技能水平。而成都信息工程学院银杏酒店实训基地是该校银杏酒店管理专业的重要组成部分。
该实训基地位于成都市武侯区,占地面积约1000平方米,拥有多个不同风格的客房、餐厅和室等设施。在这里,学生可以进行模拟操作和真实场景演练,了解酒店管理的各个环节和流程。
此外,该实训基地还与多家知名酒店企业建立了合作关系,为学生提供更多的实习机会。通过与企业合作,学生可以接触到更加真实的工作环境,并且了解到不同类型、不同风格的酒店运营模式。
在这里,学生还可以参加由资深行业专家授课的培训课程,提高自身职业素养和综合素质。同时,该实训基地还为学生提供就业指导和职业规划等服务,帮助他们更好地适应职场和实现自我价值。
在成都信息工程学院银杏酒店管理专业的学习中,实习是不可或缺的一部分。我在校期间曾有幸参加了一次银杏酒店的实习,下面分享一下我的实习经验。
首先,在实习前,我们需要了解企业的基本情况和运营模式。银杏酒店作为一家高端商务型酒店,注重服务品质和客户体验。在实习过程中,我们需要认真观察和学习酒店的运营模式、服务流程以及员工职责等方面。
其次,在实习期间,我们需要积极主动地参与各项工作,并且不断地提高自己的服务水平和专业技能。在我的实习过程中,我主要负责前台接待、客房服务和宴会服务等方面。通过与客人沟通交流和处理各种问题,我逐渐掌握了如何提供更好的服务,并且得到了客人们的赞誉。
银杏酒店管理是一个专业性较强的学科,学生需要具备一定的能力和技能才能更好地完成学业并在未来的职业生涯中获得成功。以下是学习银杏酒店管理所需要具备的能力和技能:
1. 良好的沟通能力:作为一个酒店管理人员,与客户、员工、上级领导等各种人群都需要进行有效的沟通。因此,良好的口头和书面表达能力非常重要。
2. 团队协作:银杏酒店管理工作需要与不同部门和同事紧密合作,共同完成任务。因此,学生应该具备团队协作并懂得如何与他人合作。
3. 创新思维:随着酒店行业竞争日益激烈,创新思维变得越来越重要。学生应该有创造性思维并且善于提出新点子。
4. 服务意识:银杏酒店管理专业是服务型行业,因此服务意识非常重要。学生应该知道如何提供高质量的服务以满足客户需求。
5. 熟练的计算机技能:现代酒店管理涉及到各种软件和,学生需要熟练掌握计算机技能,如操作酒店管理软件等。
1. 课程设置
1.1 酒店管理基础课程
这门课程主要介绍酒店行业的基本概念和发展历程,培养学生对酒店管理的初步认知。
1.2 餐饮服务与管理
这门课程主要介绍餐厅、咖啡厅、宴会厅等餐饮场所的经营管理技巧,帮助学生了解并掌握餐饮服务与管理的相关知识。
1.3 客房服务与管理
这门课程主要介绍客房服务与管理的流程和技能,包括客房清洁、客房服务、客房预订等方面的内容,帮助学生掌握客房服务与管理的技能。
1.4 人力资源管理
这门课程主要介绍人力资源管理的相关知识和技能,包括员工招聘、培训与发展、绩效考核等方面的内容,帮助学生了解并掌握人力资源管理的相关知识。
2. 教学模式
2.1 理论教学与实践相结合
在银杏酒店管理专业的教学中,理论教学和实践教学相结合,学生将在课堂上学习相关的理论知识,同时也会到银杏酒店实训基地进行实践操作。
2.2 学生实践能力培养
银杏酒店管理专业注重培养学生的实践能力,通过实践操作和模拟练习,帮助学生掌握相关技能并提高自身素质。
2.3 产、学、研一体化
银杏酒店管理专业注重产、学、研一体化,在课程设置和教育模式上与行业需求相结合,帮助学生更好地适应和融入行业。