更新时间：作者：小小条
盼望着，盼望着，孩子高三啦！
高三的孩子，将他们比作“熊猫”也不算过分！家里有高三娃的，全家基本上都围着娃转！不过到了高三，家长们对于孩子的学*基本上是帮不上什么忙了，唯一能给孩子加把力的，就只有搞好后勤工作了吧！
高三的娃娃（其实并不仅仅是高三，学生娃都一样！）记忆力非常重要，每天需要记忆的东西那么多，有个好的记忆力，比啥都强！趁着冬天娃的食欲好，妈妈们可要抓住这个好机会哟。
孩子高三了，营养特重要，我天天给他做这早餐，补脑特别好！
为了节省吃饭的时间，早餐我喜欢给娃做各种的饼类，这些饼之类的食物，不容易变凉，也不会像面条一样太烫了，吃得慢，实在来不及了，还可以抓着一边走一边吃，总之，为了让娃娃多休息会儿，当妈的真是没少费心思呀！
今天给大家带来的这个饼，是用莲子做的。
吃莲子可以提高记忆力！这是因为，莲子中内含大量的钾元素，对于维持肌肉的兴奋性和心脏跳动的规律性等有着重要的作用。莲子有养心安神作用，食用莲子可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人特别是脑力劳动者应常备的食品。
冬天吃莲子，具有润肺生津、益气安神的功效。还是一款清心泻火的食材，上火了吃点莲子是最好不过。
银耳莲子是属于能够补充气血的食物，坚持食用莲子能够让整个人的气色有所好转，冬天多吃银耳莲子，还能够预防寒冷，因此建议怕冷的女人们可以多吃。
在大冬天的时候，每个人都是站在寒风当中瑟瑟发抖的，有些人虽然穿的比较少，但是手心却是热乎的。而有的女性则会发现，即使自己穿得再多也是手脚冰冷的，其实就是因为平时可能出现了肾虚的症状，多是银耳莲子也能够有效的预防寒冷，治疗肾虚，让人的寒冷症状有所好转。
银耳莲子最常见的吃法是用来泡水喝，也有人喜欢用银耳莲子来炖粥，试试这款松软的莲子糕吧，细腻柔软，当早餐当点心都非常不错！
【燕麦莲子糕】
主料 莲子泡好的180克 水150克 藕粉80克 燕麦60克
辅料 糖20克
做法：
莲子用清水浸泡一个晚上，清洗干净。
泡好的莲藕加入水，放入料理机中，打成糊糊。
喜欢细腻的口感，稍微多打几分钟，如果喜欢有颗粒感的，将莲藕稍微打碎即可。
莲藕糊糊加入糖、藕粉、燕麦，充分拌匀，倒入抹了油的盆里。
放入锅中，大火蒸15分钟即可。出锅放凉后切片食用。
小贴士：
莲子营养非常好，如果能接受的话，最好能连着芯一起吃，莲子芯有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，当然，如果想要获得最佳的口感，也可以将莲子泡发后取芯再打成糊糊。
蒸好后稍微放凉再切。
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